Cartofi la cuptor cu cremă picantă de roșii uscate

Se taie în felii cartofii spălați, cu tot cu coajă.

Se pun în tavă de copt pe hârtie de copt.

Într-un bol separat se amestecă condimentele, uleiul de măsline, usturoiul și ceapa enchalote tăiată fin.

Se toarnă compoziția peste cartofi și se amestecă până s-au condimentat uniform.

Se adaugă un pahar de vin alb peste ei și se dau la cuptor.

Timp de preparare : aproximativ 40 minune la temperatura 180 grade, la cuptor static, fără ventilație.

În funcție de cuptor timpul poate varia. Se lasă cât este necesar pentru a fi rumeniți.

Se servește adăugând parmezan după gust.