Umeziți frisellele cu apă, frecați-le cu usturoi și așezați-le pe două farfurii de servit
Separat, se toarnă într-un bol roșiile proaspete tăiate cubulețe, tonul, oregano sfărâmat, sare și piper și uleiul de măsline extravirgin. Se amestecă totul și se savurează mirosul mediteranean!
Umpleți frisela cu o cantitate potrivită de compoziție și terminați cu o rundă de ulei de măsline extravirgin și frunzele de busuioc proaspăt, fie întregi sau tocate grosier. Serviți împreună cu măsline verzi.
Conform tradiției pugliese, frisellele sunt umezite prin scufundarea rapidă de 3 ori într-un castron care conține apă, așezate pe farfurii pe care există un voal de apă și apoi condimentate
Ne dorim să împărtășim cu iubitorii de savori fine emoții culinare, inspirate de veritabilii artizani ai pământului, care își respectă originile și tradițiile.