Quaresimali

Biscuiții Quaresimali sunt tradiționalii biscuiți florentini (Florența, Italia) în formă de litere ale alfabetului; inițial produși și consumați exclusiv în timpul perioadei creștine de Paște. Quaresimali sunt obținuți doar cu ingrediente simple, adecvate perioadei de austeritate și post, și anume: albușuri de ou, zahăr pudră, pastă de nuci și pudră de cacao.

120g

În Stoc

Biscuiții Quaresimali sunt tradiționalii biscuiți florentini (Florența, Italia) în formă de litere ale alfabetului; inițial produși și consumați exclusiv în timpul perioadei creștine de Paște. Quaresimali sunt obținuți doar cu ingrediente simple, adecvate perioadei de austeritate și post, și anume: albușuri de ou, zahăr pudră, pastă de nuci și pudră de cacao.

In 1926 Dante Scapigliati opened his pastry shop in Florence, thanks to his expertise in the art of baking biscuits and pastries. He gained his experience during the years spent at the “Digerini e Marinai” pastry shop.

Due to the growing biscuit demand, Dante’s son, Giorgio, had to work on finding a way to both maintain the quality of the products and meet the needs of higher demands. He achieved this goal by designing machineries that exactly reproduced the “manual way of making”.

In the 1970s Biscottificio Scapigliati soon became a well-known producer of Cantuccini in Tuscany. Thanks to new machineries, Giorgio Scapigliati was able to develop greater production capacity, while maintaining artisanal quality of products. Thus, the company acquired new customers also on the large- scale retail channel both in Italy and abroad.


Ne dorim să împărtășim cu iubitorii de savori fine emoții culinare, inspirate de veritabilii artizani ai pământului, care își respectă originile și tradițiile.


Newsletter

Înscrie-te pentru a primi sugestii de rețete sau noutăți despre produsele noastre!

    © Terra e Sapori. All Rights Reserved

    Made by SilkEight

    Transport Gratuit pentru comenzi de peste 350 lei