La cipolla, bulbo così semplice eppure così ricco è una continua scoperta, mai scontata, che porta in dono delle grandi potenzialità.
Borcan 245g
Potrivit pentru a fi oferit în dar pasionaților de preparate tradiționale italiene.
Stoc Epuizat
La scelta per questa ricetta è una cipolla estiva, tagliata a spicchi, preparata con un procedimento esclusivo e arricchita con mirtilli rossi disidratati, che ne esaltano il sapore e rendono originale la presentazione.
Eccellente l’accostamento a carni bianche e pesci con lisca.
Cipolle, olio di girasole alto oleico, olio extravergine di oliva, mirtillo rosso [mirtillo, zucchero, olio di girasole, stabilizzante E509, acidificante E330 (acido citrico), conservante E202 (sorbato di potassio)], aceto di vino (solfiti), zucchero, sale.
Possono essere contenute tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO, SOLFITI
Valoare energetică Kj | 507 |
Valoare energetică Kcal | 121 |
Grăsimi | 6,31 g |
Acizi grași saturați | 0,78 g |
Carbohidrați | 15,12 g |
Zaharuri | 10,73 g |
Fibre | 1,51 g |
Proteine | 0,99 g |
Sare | 1,66 g |
Mi presento, sono Joseph nel 2019 ho compiuto 60 anni e ho cambiato vita, concretizzando un hobby coltivato per vent’anni: come creare e valorizzare la prelibatezza, per appagare il senso del gusto.
Una passione dedicata alla sperimentazione culinaria, allo studio e alla conoscenza degli alimenti, all’osservazione degli abbinamenti, a volte tradizionali, altre innovativi e coraggiosi, alla ricerca dei sapori da esaltare, alla gioia della creazione di piatti unici, presentati nelle occasioni conviviali come preziose opere d’arte.